update 经典菜制作工艺/蒸鸡蛋.md.

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-### ·农家蒸蛋
+### 农家蒸蛋

- **·味型** 
+ **味型** 
 咸鲜

- **·配料** 
+ **配料** 
 鸡蛋、水、清酱汁、盐、蚕豆酱、鸡油、葱花

-### ·制作工艺 
+### 制作工艺 

 1. 调制蛋液：将鸡蛋打成蛋液，
 然后将65g鸡蛋液、3g鸡油、1g清酱汁、2g盐、180g水、3g蚕豆酱混合
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 3. 蒸制：蒸柜上汽后，蒸5分钟，焖1分钟。


-### ·供应商信息
+### 供应商信息

 **清酱汁** 
 烟台欣和企业食品有限公司