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梅菜扣肉

味型 咸鲜

配料 虎皮扣肉（五花肉）、梅干菜、老抽、蚝油、大豆油、白砂糖、鸡精

制作工艺

1.将90g虎皮扣肉与30g老抽、80g蚝油、20g鸡精抓拌均匀；

2.先在餐具中整齐码入拌匀后的扣肉片；

3.放上梅菜；

放入上汽后的蒸柜中蒸制60分钟。

供应商

五花肉 北京泓睿国际贸易有限公司

上海商润食品有限公司

百佑佳食品贸易（上海）有限公司

金百顺食品贸易（上海）有限公司

上海禧宁供应链有限公司

河南双汇投资发展股份有限公司

梅干菜 慈溪市周巷镇东升梅干菜厂 合肥市联泉食品有限公司 余姚市超洁蔬菜加工厂